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主料 : 牛肉150克 ,黄瓜适量 ,红葱头适量 ,糯米饭少许 辅料 : 调料 ,生抽半汤匙 ,老抽半汤匙 ,胡椒粉少许 ,沙爹酱1/4杯 美国牛肉沙爹串的做法 1.将美国牛肉切成一寸长、半寸阔薄长条,放入调味拌匀,待用。2.青瓜、洋葱洗净切小块,椰汁糯米饭压实切成小方块。3.将美国牛肉腌后用竹签穿成串,用烤炉烤熟或油锅炸熟,上碟。4.青瓜、洋葱、椰汁糯米饭拌碟,配合沙爹酱共食。