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蛋糕面包 - 吐司面包 的做法 - 吐司面包 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 高筋面粉100克,蛋液50克（1个）,黄油20克,小麦粉500克,牛奶30克,炼乳60克,淡奶油10克
辅料 : 水180克,白糖20克,盐2克,酵母粉4克
吐司面包的做法
1. 将高筋面粉，小麦粉，蛋液，牛奶炼乳淡奶油，白糖，盐，酵母粉混合，揉成面团
2. 面团发酵10分钟
3. 黄油室温融化
4. 黄油加入面团，分成三部分，温暖地方发酵10分钟
5. 三个面团分别擀成长条形（8cm宽，18cm长）然后卷起来，抹上蛋液
6. 烤箱150度，30分钟
7. 晾凉，脱模
8. 铛铛～
辅料 : 水180克,白糖20克,盐2克,酵母粉4克
吐司面包的做法
1. 将高筋面粉，小麦粉，蛋液，牛奶炼乳淡奶油，白糖，盐，酵母粉混合，揉成面团
2. 面团发酵10分钟
3. 黄油室温融化
4. 黄油加入面团，分成三部分，温暖地方发酵10分钟
5. 三个面团分别擀成长条形（8cm宽，18cm长）然后卷起来，抹上蛋液
6. 烤箱150度，30分钟
7. 晾凉，脱模
8. 铛铛～