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家常菜 - 宫保鸡丁 的做法 - 宫保鸡丁 怎么做 - 民贺店车

2019-12-11
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主料 : 鸡胸肉400克,黄瓜1根,花生米适量
辅料 : 料酒15克,白胡椒粉5克,淀粉5克,生抽15克,醋15克,白糖5克,豆瓣酱1勺,姜适量,干辣椒适量

宫保鸡丁的做法

1. 鸡胸肉切小块,黄瓜切丁,放入碗中

2. 倒入料酒15克、白胡椒粉5克、淀粉5克,抓匀腌制十分钟

3. 制作料汁:碗中加入生抽15克、醋15克、白糖5克,搅拌均匀

4. 锅中放入鸡肉炒至变色盛出

5. 锅中放入1勺豆瓣酱、姜、干辣椒炒香,放入鸡胸肉,翻炒均匀,加入调好的料汁

6. 倒入黄瓜、花生米,翻炒均匀,倒入水淀粉,翻炒均匀即可

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