2019-12-13

主料 : 高筋粉300克,牛奶130克,蛋液40克,白糖40克
辅料 : 色拉油40克,酵母4克,盐2克,豆沙馅200克

玫瑰豆沙馅排包的做法

1. 牛奶、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋面粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟

2. 发酵好的面团取出排气

3. 均匀的分成10个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟

4. 玫瑰花豆沙馅备好

5. 取一个面团中间压一下向上下两个方向擀开，然后放入豆沙馅卷起来

6. 所有面团都卷好

7. 码入烤盘

8. 入烤箱二次发酵，45度40分钟

9. 发酵好的面团取出刷上蛋液

10. 烤箱预热，160度上下火中层烤20分钟

11. 出炉。

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