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蛋糕面包 - 牛奶豆沙餐包 的做法 - 牛奶豆沙餐包 怎么做 - 民贺店车
2018-10-29
主料 : 高粉300克,牛奶140克,鸡蛋60克,盐2克,糖30克,酵母3克,黄油25克
辅料 : 红豆沙300克
牛奶豆沙餐包的做法
1. 把面包体材料用后油法揉至近完全阶段，放温暖的地方发酵至二倍大；
2. 把发酵好的面团均分成12份，滚圆盖保鲜膜醒面15分钟；
3. 轻拍每个小面团排气，擀圆，包入豆沙馅料；
4. 收口捏紧；
5. 放入学厨不粘12连模，放在温暖的地方二发；
6. .二发完毕，用勺子或叉子辅助筛少许高粉，在表面印上花纹；
7. 放入烤箱，170度约20分钟，具体时间温度请参考自家烤箱。
辅料 : 红豆沙300克
牛奶豆沙餐包的做法
1. 把面包体材料用后油法揉至近完全阶段，放温暖的地方发酵至二倍大；
2. 把发酵好的面团均分成12份，滚圆盖保鲜膜醒面15分钟；
3. 轻拍每个小面团排气，擀圆，包入豆沙馅料；
4. 收口捏紧；
5. 放入学厨不粘12连模，放在温暖的地方二发；
6. .二发完毕，用勺子或叉子辅助筛少许高粉，在表面印上花纹；
7. 放入烤箱，170度约20分钟，具体时间温度请参考自家烤箱。