2019-12-13

主料 : 鸡蛋3个,低粉50克,油24克,牛奶24克,糖50克
辅料 : 色素几滴,芒果4个

淡奶油芒果花蛋糕的做法

1. 所有的食材准备好

2. 蛋清蛋黄分离，将蛋清装在无油无水的盆里，分三次加入白糖，用打蛋器打至硬性发泡，放入冰箱备用。

3. 蛋黄加入油和牛奶，用打蛋器打撒

4. 筛入低分

5. 用刮刀拌成无干粉颗粒的蛋黄糊糊

6. 将蛋黄糊糊鹤蛋清糊糊分两次拌匀

7. 从高处倒入容器，震出大气泡

8. 放入预热好的烤箱，150度烤60分钟

9. 这个时候，处理芒果，将芒果片成斜片，一条接着一条轻轻卷起来

10. 烤好的蛋糕倒扣后放凉，抹上淡奶油后，将做好的芒果花摆在上面，周围挤上叶子即可。

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