2019-12-13

主料 : 高筋面粉200克,水60克,淡奶油30克,糖20克,酵母2.5克,蛋液40克,盐2克,黄油20克
辅料 : 巧克力适量,糖霜适量,沙拉酱适量

轻松熊吐司：原来你是这样的吐司！的做法

1. 淡奶油、蛋液、水、高筋面粉、糖和盐按顺序加入面包机。

2. 留15g水融化酵母后加入，一个程序揉成较光滑的面团。

3. 加入黄油，继续揉至能拉出手套膜。

4. 面包机选择发酵功能，发酵至2倍大。用手指按进面团不回缩即可。

5. 取出排气、松弛，分成一个大面团、2个小面团，分别放进学厨小熊模具组装脸和耳朵。

6. 放进烤箱进行二发，烤箱底部放热水。发酵至面团充满模具即可。

7. 烤箱预热，180度40分钟左右。

8. 烤好的面包切片。

9. 用融化的巧克力画出眼睛和鼻子、用做饼干多下来的糖霜画了耳朵、用沙拉酱画了鼻子。

10. 既简单又卖萌

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