蛋糕面包 - 蜜豆小餐包 的做法 - 蜜豆小餐包 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 糯米粉40克,黄油40克,高粉380克,蜂蜜30克,炼乳5克,牛奶210克,盐3克,酵母5克,鸡蛋50克,白糖30克
辅料 : 蜜豆适量,杏仁片适量
蜜豆小餐包的做法
1.
主材料除黄油外揉匀，放入冰箱中冷藏半小时
2.
加入软化的黄油揉出膜，发酵两倍大
3.
取出揉匀排气，分小剂子
4.
加入蜜豆
5.
收口滚圆
6.
烤箱底部放盆热水，二发两倍大
7.
表面刷蛋液，洒杏仁片
8.
烤箱预热180度，25分钟左右，注意看颜色变化，每次我都烤颜色深了
