2019-12-13

主料 : 蛋糕坯1个,淡奶油150克
辅料 : 芒果2个,砂糖10克

4寸芒果裸蛋糕的做法

1. 在这里就不介绍戚风蛋糕的烘焙过程了。直接开始主题:准备好所需食材。把蛋糕胚分成两层(因为4寸蛋糕，所以就不分那么多层了)，在第一片蛋糕上抹满奶油(不用抹的很平)然后码放切好的芒果(如图)，在那好的水果上继续抹奶油。盖上第二片蛋糕胚。

2. 在第二片蛋糕胚上抹上奶油(因为还要裱花，所以薄薄的一层就行)，选择自己喜欢的裱花头，放进裱花袋，装入打发好的奶油，裱出自己喜欢的花，在中间堆满芒果。

3. 现在来装饰两层蛋糕胚之间，也是裱同样的花，再装饰一下蛋糕底部。

4. 一个4寸芒果裸蛋糕就做好了，小小的蛋糕，适合一个人一次就可以吃完。

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