当前位置：首页 > 美食培训 > 蛋糕面包 - 红薯玛芬 的做法 - 红薯玛芬 怎么做 - 民贺店车
蛋糕面包 - 红薯玛芬 的做法 - 红薯玛芬 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 低筋面粉225克,泡打粉6克,小苏打3克,红薯葡萄干酱150克,玉米油90克,白砂糖75克,牛奶165毫升,鸡蛋3个
辅料 : 葡萄干30克
红薯玛芬的做法
1. 葡萄干用清水浸泡10分钟，洗去浮尘后，沥干水分备用；
2. 鸡蛋磕进容器里，称入玉米油，白砂糖；
3. 用手动打蛋器搅拌均匀；
4. 称入牛奶，继续搅拌均匀；
5. 放入红薯葡萄干酱，搅拌均匀；
6. 筛入低筋面粉，泡打粉，小苏打；
7. 用刮刀上下搅拌至无干粉状态即可，不要过度搅拌，以免起筋；
8. 将面糊倒入模具内，八分满即可；
9. 撒上第一步的葡萄干；
10. 烤箱170度上下管预热后，将烤盘放置烤箱中层烘烤20分钟左右；
11. 香香的红薯玛芬出炉咯。
辅料 : 葡萄干30克
红薯玛芬的做法
1. 葡萄干用清水浸泡10分钟，洗去浮尘后，沥干水分备用；
2. 鸡蛋磕进容器里，称入玉米油，白砂糖；
3. 用手动打蛋器搅拌均匀；
4. 称入牛奶，继续搅拌均匀；
5. 放入红薯葡萄干酱，搅拌均匀；
6. 筛入低筋面粉，泡打粉，小苏打；
7. 用刮刀上下搅拌至无干粉状态即可，不要过度搅拌，以免起筋；
8. 将面糊倒入模具内，八分满即可；
9. 撒上第一步的葡萄干；
10. 烤箱170度上下管预热后，将烤盘放置烤箱中层烘烤20分钟左右；
11. 香香的红薯玛芬出炉咯。