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蛋糕面包 - 红豆吐司 的做法 - 红豆吐司 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 高筋面粉300克,牛奶130克,鸡蛋60克,奶粉15克,黄油30克,绵白糖40克,红豆100克
辅料 : 酵母粉3克,食盐3克
红豆吐司的做法
1. 煮红豆：红豆加糖放高压锅，按上煮炖键。
2. 除黄油红豆外其它配料放进面包机中，启动揉面键，一个行程后加入黄油再揉两遍。然后启动发酵键，发酵至两倍大。
3. 发酵好的面团取出来，分成两个剂子。
4. 每个剂子擀成长薄饼，撒上红豆，淋上炼乳。
5. 卷起来后，放到面包机中发酵。
6. 发酵五分钟后，启动烘烤键，设置时间40分钟。
7. 烘烤十五分钟后表面刷一层蛋液。35分钟时再刷一层蛋液。
8. 烘烤结束后即刻拿出来，放到烤网上凉凉后切片。
辅料 : 酵母粉3克,食盐3克
红豆吐司的做法
1. 煮红豆：红豆加糖放高压锅，按上煮炖键。
2. 除黄油红豆外其它配料放进面包机中，启动揉面键，一个行程后加入黄油再揉两遍。然后启动发酵键，发酵至两倍大。
3. 发酵好的面团取出来，分成两个剂子。
4. 每个剂子擀成长薄饼，撒上红豆，淋上炼乳。
5. 卷起来后，放到面包机中发酵。
6. 发酵五分钟后，启动烘烤键，设置时间40分钟。
7. 烘烤十五分钟后表面刷一层蛋液。35分钟时再刷一层蛋液。
8. 烘烤结束后即刻拿出来，放到烤网上凉凉后切片。