当前位置：首页 > 美食培训 > 蛋糕面包 - 小餐包 的做法 - 小餐包 怎么做 - 民贺店车
蛋糕面包 - 小餐包 的做法 - 小餐包 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 高筋面粉270克
辅料 : 纯牛奶120克,白砂糖25克,植物油20克,酵母粉2.5克,鸡蛋1个,盐1克
小餐包的做法
1. 将材料除了植物油外全部倒入面盆中，开始和面。
2. 非常粒手。（还是面包机好）
3. 和匀后要在盆中多择打几次面团让面团光滑，大约要十几分钟.很累册。
4. 加入植物油继续揉面。
5. 刚开始非常吃力，面和油不融和。
6. 继续揉。
7. 又一个十几分钟，累呀！看看面已经非常光滑。
8. 套个塑料袋进行第一次发酵。
9. 发好的面团。
10. 分成九份
11. 团成圆团，放烤箱中不开火第二次发酵。
12. 发好的面包胚刷蛋液
13. 沾少许芝麻
14. 放入预热上下火180度烤箱，中上层，20分钟。
15. 出锅
辅料 : 纯牛奶120克,白砂糖25克,植物油20克,酵母粉2.5克,鸡蛋1个,盐1克
小餐包的做法
1. 将材料除了植物油外全部倒入面盆中，开始和面。
2. 非常粒手。（还是面包机好）
3. 和匀后要在盆中多择打几次面团让面团光滑，大约要十几分钟.很累册。
4. 加入植物油继续揉面。
5. 刚开始非常吃力，面和油不融和。
6. 继续揉。
7. 又一个十几分钟，累呀！看看面已经非常光滑。
8. 套个塑料袋进行第一次发酵。
9. 发好的面团。
10. 分成九份
11. 团成圆团，放烤箱中不开火第二次发酵。
12. 发好的面包胚刷蛋液
13. 沾少许芝麻
14. 放入预热上下火180度烤箱，中上层，20分钟。
15. 出锅