2018-10-23

主料 : 低筋面粉100克,泡打粉5毫升
辅料 : 黄油50克,糖25克,全蛋液50克,盐1克,干酪碎50克,意大利香草2克,新奥尔良烤肉料12克

新奥尔良干酪麦芬的做法

1. 准备好所需的材料

2. 黄油室温软化加入糖用电动打蛋器打发至发白蓬松细腻奶油状

3. 分三次加入鸡蛋液，混合均匀

4. 加入牛奶，继续混合均匀

5. 加入盐，用刮刀搅拌均匀

6. 称量出新奥尔良烤料粉

7. 加入过筛的低粉和泡打粉，再加入新奥尔良烤料粉，翻拌均匀至无干粉

8. 再拌入干酪碎，稍微翻拌混合

9. 准备好6个中号纸托，将面糊装入裱花袋中，挤入纸托内

10. 将模具在桌上轻磕俩下，打开cook100意大利香草

11. 将cook100意大利香草均匀撒在面糊表面

12. 烤箱预热180度，中层，上下火20-25分钟

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