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蛋糕面包 - 香肠面包卷 的做法 - 香肠面包卷 怎么做 - 民贺店车

2019-12-13
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主料 : 高筋面粉525克,鸡蛋1个,细砂糖85克,盐4克,酵母4克,牛奶180毫升,黄油45克,蛋清液适量,沙拉酱适量
辅料 : 香肠6个

香肠面包卷的做法

1. 面包机,依顺序倒入面包机...牛奶180毫升,一个全蛋,4克盐,90克糖,50克黄油!

2. 525克三杯面粉、面粉中间挖个小洞把4克酵母粉到入洞里盖住!

3. 按键....和面40分钟,发酵一小时!

4. 发好的面是这样的...!

5. 发好的面拿出来排气,一份65克...分13份...!

6. 一个个的开始整形..将面团搓成长条把香肠卷进面条里!.整好形后进行二次发酵..!

7. 全部整好型后,放在温室里二次发小变成两倍大,上面刷蛋液挤上沙拉酱,烤箱180度上下火,15分钟!

8. OK喽.....闻起来香喷喷......

9. 我们家宝贝的最爱..????

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