2019-12-13

主料 : 高筋粉260克,鸡蛋液45克,干酵母3克,盐2克,细砂糖40克,牛奶140克,橄榄油32克
辅料 : 黑芝麻16克

芝麻土司的做法

1. 所有的材料都放入东菱面包机桶

2. 启动揉面键，大约揉面30分钟

3. 揉好的面团已经可以拉出薄膜了，把面包桶盖上湿布，启动发酵键

4. 因为是夏天，大约1小时后即可发酵至2.5倍大了

5. 取出轻柔排气揉圆

6. 分成3份

7. 每一份都擀开成牛舌状

8. 卷起

9. 放入土司盒内

10. 在东菱电子烤箱内放入一碗热水，放入土司盒，启动发酵键

11. 时间很快的就发酵至9分满了，烤箱转04土司键预热（其他品牌可以转上下175度预热）

12. 放入土司烤制43分钟即可，大约十分钟面包上色完成立即盖上锡纸

13. 出炉趁热脱模，躺倒放凉

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