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蛋糕面包 - 菠菜纸杯蛋糕 的做法 - 菠菜纸杯蛋糕 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 蛋黄7个,低粉125克,玉米淀粉15克,菠菜汁122克
辅料 : 蛋白7个,细砂糖80克,白醋几滴,巧克力豆适量,葵花籽油(任何无色无味色拉油)56克
菠菜纸杯蛋糕的做法
1. 将菠菜清洗干净，切断。放入料料理机中打成泥。
2. 蛋白加入白醋打至粗泡，一次加入糖。打至小尖角状态,放一边备用。
3. 将蛋黄、油、菠菜汁一起用低速打至粗泡。
4. 加入低粉和玉米淀粉，用刮刀拌至粉匀了就行。
5. 然后取3分1蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀。
6. 再倒回蛋白中，切拌均匀。
7. 倒入纸杯中，表面撒上巧克力豆。轻震两下，放入150度预热好的烤箱。
8. 150度，中下层，上下火，约50分钟左右，至上色均匀。
辅料 : 蛋白7个,细砂糖80克,白醋几滴,巧克力豆适量,葵花籽油(任何无色无味色拉油)56克
菠菜纸杯蛋糕的做法
1. 将菠菜清洗干净，切断。放入料料理机中打成泥。
2. 蛋白加入白醋打至粗泡，一次加入糖。打至小尖角状态,放一边备用。
3. 将蛋黄、油、菠菜汁一起用低速打至粗泡。
4. 加入低粉和玉米淀粉，用刮刀拌至粉匀了就行。
5. 然后取3分1蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀。
6. 再倒回蛋白中，切拌均匀。
7. 倒入纸杯中，表面撒上巧克力豆。轻震两下，放入150度预热好的烤箱。
8. 150度，中下层，上下火，约50分钟左右，至上色均匀。