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蛋糕面包 - 粗粮玛芬 的做法 - 粗粮玛芬 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 低筋面粉180克,泡打粉5克,小苏打3克,鸡蛋3个,玉米油70克,白砂糖70克
辅料 : 黑米10克,红粳米10克,糯米10克,杂粮米10克,黑豆20克,红豆20克,豌豆20克,饭豆20克,绿豆20克
粗粮玛芬的做法
1. 备好原材料：黑米，红粳米，杂粮米，黑豆，红豆，豌豆，饭豆，绿豆，糯米；
2. 将以上材料淘洗干净后，放入炖盅，倒入适量清水，启动【煮粥】功能；
3. 煮好的粥盛出；将汤汁沥出（不要扔，下面会用到）；里面的杂豆分成两部分：70g碾成杂豆泥，其余备用；
4. 容器里磕入鸡蛋、放入白砂糖、玉米油；
5. 用手动打蛋器搅拌均匀；
6. 倒入90毫升汤汁，继续搅拌均匀；
7. 筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打，倒入70g杂豆泥，搅拌均匀；
8. 放入50g杂豆，搅拌均匀；
9. 将面糊倒入模具内，八分满即可；
10. 撒上30g杂豆。这一步可省略，因为杂豆会沉下去；
11. 烤箱170度上下管预热后，将烤盘放置烤箱中层烘烤20分钟左右；
12. 健康美味的粗粮玛芬出炉咯。
辅料 : 黑米10克,红粳米10克,糯米10克,杂粮米10克,黑豆20克,红豆20克,豌豆20克,饭豆20克,绿豆20克
粗粮玛芬的做法
1. 备好原材料：黑米，红粳米，杂粮米，黑豆，红豆，豌豆，饭豆，绿豆，糯米；
2. 将以上材料淘洗干净后，放入炖盅，倒入适量清水，启动【煮粥】功能；
3. 煮好的粥盛出；将汤汁沥出（不要扔，下面会用到）；里面的杂豆分成两部分：70g碾成杂豆泥，其余备用；
4. 容器里磕入鸡蛋、放入白砂糖、玉米油；
5. 用手动打蛋器搅拌均匀；
6. 倒入90毫升汤汁，继续搅拌均匀；
7. 筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打，倒入70g杂豆泥，搅拌均匀；
8. 放入50g杂豆，搅拌均匀；
9. 将面糊倒入模具内，八分满即可；
10. 撒上30g杂豆。这一步可省略，因为杂豆会沉下去；
11. 烤箱170度上下管预热后，将烤盘放置烤箱中层烘烤20分钟左右；
12. 健康美味的粗粮玛芬出炉咯。