当前位置：首页 > 美食培训 > 蛋糕面包 - 简单美味电压力饭锅蛋糕 的做法 - 简单美味电压力饭锅蛋糕 怎么做 - 民贺店车
蛋糕面包 - 简单美味电压力饭锅蛋糕 的做法 - 简单美味电压力饭锅蛋糕 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 鸡蛋252克,玉米油40克,白砂糖30克,面粉40克,牛奶40克
辅料 : 黄油适量
简单美味电压力饭锅蛋糕的做法
1. 食材准备：蛋糕粉、牛奶、黄油、鸡蛋、白砂糖、玉米油，称量好。
2. 用黄油把内胆底部和侧面薄薄擦一层，备用。
3. 蛋黄、蛋白分离到2个干净的盘里。
4. 蛋白用保鲜膜盖住放冷藏备用。用蛋抽把蛋黄搅散，依次加入玉米油、牛奶分别搅拌均匀。
5. 筛入蛋糕粉，用蛋抽搅拌均匀，盖保鲜膜备用。
6. 冷藏蛋白取出，一次性加入白砂糖30克。
7. 用料理棒2档搅打几次，至提起打蛋头蛋白呈直立小尖。
8. 取一小部分打发的蛋白加入蛋黄糊中，快速轻柔翻拌均匀。
9. 倒回剩余蛋白中，翻拌均匀，至蛋糕糊细腻状态。
10. 蛋糕糊从高处倒进电压力饭锅内胆里，内胆轻轻震几下，放进饭锅槽。
11. 盖盖锁好，选择万能炖功能，时间设定40分钟，按“压力煮饭/白米快速”开始烤制。
12. 蛋糕烤制完成，取出倒扣，放凉后切块。
辅料 : 黄油适量
简单美味电压力饭锅蛋糕的做法
1. 食材准备：蛋糕粉、牛奶、黄油、鸡蛋、白砂糖、玉米油，称量好。
2. 用黄油把内胆底部和侧面薄薄擦一层，备用。
3. 蛋黄、蛋白分离到2个干净的盘里。
4. 蛋白用保鲜膜盖住放冷藏备用。用蛋抽把蛋黄搅散，依次加入玉米油、牛奶分别搅拌均匀。
5. 筛入蛋糕粉，用蛋抽搅拌均匀，盖保鲜膜备用。
6. 冷藏蛋白取出，一次性加入白砂糖30克。
7. 用料理棒2档搅打几次，至提起打蛋头蛋白呈直立小尖。
8. 取一小部分打发的蛋白加入蛋黄糊中，快速轻柔翻拌均匀。
9. 倒回剩余蛋白中，翻拌均匀，至蛋糕糊细腻状态。
10. 蛋糕糊从高处倒进电压力饭锅内胆里，内胆轻轻震几下，放进饭锅槽。
11. 盖盖锁好，选择万能炖功能，时间设定40分钟，按“压力煮饭/白米快速”开始烤制。
12. 蛋糕烤制完成，取出倒扣，放凉后切块。