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蛋糕面包 - 淡奶油蜜红豆吐司 的做法 - 淡奶油蜜红豆吐司 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 高筋面粉200克,低筋面粉50克,淡奶油80克,牛奶60克,鸡蛋40克,白砂糖25克,黄油14克,蜜红豆100克
辅料 : 精盐3克,酵母粉3克
淡奶油蜜红豆吐司的做法
1. 将除蜜红豆外的所有原料，按照先液体后固体的原则加入到面包桶中，选择程序，和面15分钟，
2. 加入软化的黄油，再和面15分钟，
3. 此时面团，可以轻松拉出薄薄的手套膜，
4. 将面团发酵1小时，
5. 发酵好的面团排气后，均分成三份，
6. 取一份面团擀成薄面片，
7. 撒上一层蜜红豆，
8. 从上向下卷起，收口捏紧，
9. 如此全部做好，
10. 编成三股辫，
11. 将面包桶中的面包刀取出，放入面包坯，
12. 选择发酵功能，二发至八分满，
13. 选择烘烤程序，烧色选择中，时间45分钟，
14. 烤好的吐司，
15. 立即脱模取出，放烤架上晾凉。
辅料 : 精盐3克,酵母粉3克
淡奶油蜜红豆吐司的做法
1. 将除蜜红豆外的所有原料，按照先液体后固体的原则加入到面包桶中，选择程序，和面15分钟，
2. 加入软化的黄油，再和面15分钟，
3. 此时面团，可以轻松拉出薄薄的手套膜，
4. 将面团发酵1小时，
5. 发酵好的面团排气后，均分成三份，
6. 取一份面团擀成薄面片，
7. 撒上一层蜜红豆，
8. 从上向下卷起，收口捏紧，
9. 如此全部做好，
10. 编成三股辫，
11. 将面包桶中的面包刀取出，放入面包坯，
12. 选择发酵功能，二发至八分满，
13. 选择烘烤程序，烧色选择中，时间45分钟，
14. 烤好的吐司，
15. 立即脱模取出，放烤架上晾凉。