2019-12-13

主料 : 高筋面粉300克,牛奶150克,鸡蛋1个,盐2克,糖10克,酵母3克
辅料 : 黄油10克,火腿肠2根,肉松40克,沙拉酱2大勺,芝麻10克

肉松火腿排包的做法

1. 把主料中全部材料放入厨师机搅拌成光滑面团时放入黄油继续揉面，形成不宜破的薄膜就行，进行发酵

2. 把火腿丁、肉松、沙拉酱、芝麻搅拌均匀做成馅料

3. 发好的面团2倍大

4. 排气后分成7份，醒15分钟

5. 擀成长椭圆形

6. 卷起，放入烤盘，再次发酵

7. 发好的面包胚中间剪开

8. 放入馅料

9. 烤箱预热，180度12分钟左右

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