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蛋糕面包 - 玫瑰花小面包 的做法 - 玫瑰花小面包 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 牛奶20克,盐1克,白糖15克,鸡蛋1个,玉米油8克,高筋面粉100克,酵母(耐高糖)1克
辅料 : 蔓越莓干（切碎） 少许
玫瑰花小面包的做法
1. 将主材料依次放入面包桶内。
2. 面包机发面程序。
3. 程序结束后将面团取出来整形。
4. 充分地排气后将面团均分成9等份。
5. 盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
6. 取一个面团。
7. 用擀面棒擀成圆形。
8. 每3个一组叠放在起来。
9. 最上面一个面片的两边位置放适量蔓越莓干。
10. 将面片自下而上卷起。
11. 滚圆、捏紧收口。
12. 用刀从中间一分为二。
13. 切面朝下。
14. 放入模具中。
15. 全部做好。
16. 放在温暖的地方进行二次发酵。
17. 二发结束后，表面刷蛋液。
18. 烤箱200度预热，中层烘烤20分钟左右即可。
19. 脱模。
20. 成品图。
辅料 : 蔓越莓干（切碎） 少许
玫瑰花小面包的做法
1. 将主材料依次放入面包桶内。
2. 面包机发面程序。
3. 程序结束后将面团取出来整形。
4. 充分地排气后将面团均分成9等份。
5. 盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
6. 取一个面团。
7. 用擀面棒擀成圆形。
8. 每3个一组叠放在起来。
9. 最上面一个面片的两边位置放适量蔓越莓干。
10. 将面片自下而上卷起。
11. 滚圆、捏紧收口。
12. 用刀从中间一分为二。
13. 切面朝下。
14. 放入模具中。
15. 全部做好。
16. 放在温暖的地方进行二次发酵。
17. 二发结束后，表面刷蛋液。
18. 烤箱200度预热，中层烘烤20分钟左右即可。
19. 脱模。
20. 成品图。