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蛋糕面包 - 红枣小面包 的做法 - 红枣小面包 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 牛奶100克,盐1克,白糖30克,鸡蛋1个,玉米油12克,高筋面粉200克,酵母（耐高糖）3克
辅料 : 红枣 适量,白芝麻 少许
红枣小面包的做法
1. 将主材料依次放入面包桶内。
2. 面包机发面程序。
3. 程序结束后将面团取出来整形。
4. 充分地排气后将面团均分成6等份。
5. 盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
6. 取一个面团。
7. 用擀面棒擀成椭圆形。
8. 放上事先切好的红枣粒。
9. 自下而上卷起来。
10. 滚圆。
11. 收口朝下放在模具中，放温暖的地方进行二次发酵。
12. 发酵至2倍大，取出。
13. 用刀在每个面团上面划3刀。
14. 表面刷蛋液。
15. 撒上芝麻。
16. 放入预热好200度的烤箱中，上下火200度烤20分钟左右即可。
17. 取出脱模，晾凉。
18. 成品图。
辅料 : 红枣 适量,白芝麻 少许
红枣小面包的做法
1. 将主材料依次放入面包桶内。
2. 面包机发面程序。
3. 程序结束后将面团取出来整形。
4. 充分地排气后将面团均分成6等份。
5. 盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
6. 取一个面团。
7. 用擀面棒擀成椭圆形。
8. 放上事先切好的红枣粒。
9. 自下而上卷起来。
10. 滚圆。
11. 收口朝下放在模具中，放温暖的地方进行二次发酵。
12. 发酵至2倍大，取出。
13. 用刀在每个面团上面划3刀。
14. 表面刷蛋液。
15. 撒上芝麻。
16. 放入预热好200度的烤箱中，上下火200度烤20分钟左右即可。
17. 取出脱模，晾凉。
18. 成品图。