2019-12-13

主料 : 红枣150克,水130毫升,低筋面粉60克,红糖40克,鸡蛋1个
辅料 : 泡打粉3克,小苏打1/2小勺,黄油20克,奶油霜90克

香浓红枣小蛋糕的做法

1. 红枣洗净控干水分后去核

2. 切丁，注意尽量切的碎一些

3. 将切好的红枣倒入小锅中，加入红糖和水

4. 煮沸；注意边煮边搅拌

5. 趁热加入黄油

6. 拌匀

7. 稍晾凉后倒入打散的鸡蛋

8. 拌匀

9. 倒入奶油霜

10. 拌匀

11. 筛入低筋面粉和泡打粉、小苏打的混合物

12. 拌匀

13. 倒入纸膜中，约8分满

14. 放入预热好的烤箱中层，180度烘烤约15分钟，出炉晾凉后淋巧克力酱食用即可

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙