2019-12-13

主料 : 高粉180克,奶粉20克,白糖30克,盐1克,水130克,植物油15克,酵母粉2克
辅料 : 海苔适量,火腿适量

小狗啃骨头面包的做法

1. 除火腿、海苔外，其它材料全部放面包机内，启动面包面团和面并发酵

2. 发至2倍大小，取出

3. 均分为6份，收圆松驰15分钟

4. 取其中一块，按扁

5. 对折成半圆，然后在两端分别切一刀，不要切断。六个面团依次全部做好，放烤盘

6. 火腿切厚片，用模具做出骨头的形状

7. 用海苔做出眼睛和鼻子的形状，分别装饰每个小狗狗，同时把肉骨头放到小狗狗的嘴里。如果嫌麻烦也可以不夹肉骨头，烤出炉后再夹

8. 进行二次发酵，完成后表面刷全蛋液，烤箱预热后，180度，中层，上下火，烤19分钟左右

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