当前位置：首页 > 美食培训 > 蛋糕面包 - 酥粒黄桃面包 的做法 - 酥粒黄桃面包 怎么做 - 民贺店车
蛋糕面包 - 酥粒黄桃面包 的做法 - 酥粒黄桃面包 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 牛奶100克,盐2克,白糖30克,鸡蛋1个,玉米油20克,高筋面粉200克,酵母(干)2.5克
辅料 : 二、酥粒材料：,白糖 10克,低筋面粉25克,黄油 20克,奶粉 3克,黄桃罐头 1个
酥粒黄桃面包的做法
1. 将主材料依次放入面包桶内。
2. 面包机发面程序。
3. 面包机程序结束后将面团取出来整形，充分地排气后，盖上保鲜膜松弛15分钟。
4. 将松弛好的面团擀成长方形，放温暖的地方进行二次发酵。
5. 发酵的时间准备酥粒：①、将白糖、低筋面粉、奶粉放入容器中，混合均匀。②、加入黄油，用手搓成粗粒状态即可。
6. 发酵至2倍大取出。
7. 将黄桃罐头里的黄桃取出沥干水分，放在发好的面团上，稍微用力压下去一些。
8. 在没有黄桃的地方刷一层牛奶。
9. 撒上酥粒。
10. 烤箱200度预热，中上层上下火烘烤15分钟左右即可。
11. 烤箱200度预热，中上层上下火烘烤15分钟左右即可。
12. 成品图。
13. 成品图。
14. 成品图。
辅料 : 二、酥粒材料：,白糖 10克,低筋面粉25克,黄油 20克,奶粉 3克,黄桃罐头 1个
酥粒黄桃面包的做法
1. 将主材料依次放入面包桶内。
2. 面包机发面程序。
3. 面包机程序结束后将面团取出来整形，充分地排气后，盖上保鲜膜松弛15分钟。
4. 将松弛好的面团擀成长方形，放温暖的地方进行二次发酵。
5. 发酵的时间准备酥粒：①、将白糖、低筋面粉、奶粉放入容器中，混合均匀。②、加入黄油，用手搓成粗粒状态即可。
6. 发酵至2倍大取出。
7. 将黄桃罐头里的黄桃取出沥干水分，放在发好的面团上，稍微用力压下去一些。
8. 在没有黄桃的地方刷一层牛奶。
9. 撒上酥粒。
10. 烤箱200度预热，中上层上下火烘烤15分钟左右即可。
11. 烤箱200度预热，中上层上下火烘烤15分钟左右即可。
12. 成品图。
13. 成品图。
14. 成品图。