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蛋糕面包 - 咖喱面包 的做法 - 咖喱面包 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 高筋粉125克,盐2克,白砂糖10克,黄油12克,奶粉5克,鸡蛋25克,干酵母2克,水57克
辅料 : 玉米油1/2大勺,胡萝卜1/8个,洋葱1/4个,肉馅40克,大土豆半个,速溶咖喱块25克,水适量,胡椒粉适量,盐适量
咖喱面包的做法
1. 内馅：玉米油1/2大勺，洋葱1/4个，胡萝卜1/8个，肉馅40克，大土豆半个，速溶咖喱块25克，水适量，盐适量，胡椒粉适量
2. 土豆洗净切片，放入锅中煮熟，
3. 去皮捣泥，备用。
4. 洋葱和胡萝卜分别洗净切丁，备用。
5. 锅中倒油加热，
6. 放入洋葱胡萝卜丁炒香，
7. 加入肉馅，翻炒均匀。
8. 加盐和胡椒粉，调味。
9. 加入水，刚好没过材料。
10. 加入咖喱块，搅拌均匀。
11. 分次倒入土豆泥，搅拌均匀。
12. 翻炒到馅料变得较干，熄火，冷却后备用。
13. 面团：高筋粉125克，白砂糖10克，盐2克，奶粉5克，黄油12克，鸡蛋25克，干酵母2克，水57克
14. 将除黄油外的面团料倒入面包桶，
15. 启动和面程序，
16. 搅拌成均匀面团，加入黄油，再次和面程序。
17. 搅拌至能拉出薄膜，
18. 取出，放入大碗，进行基础发酵。
19. 面团长大，
20. 分割成5等分，滚圆，松弛15分钟。
21. 擀成椭圆形，
22. 放入馅料，
23. 从两边拉起面团，包住馅料。
24. 捏紧，收口向下放置。
25. 摆入抹油的烤盘中。进行最后醒发。
26. 面团长大，表面刷油，
27. 放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15-20分钟。
28. 表面金黄，出炉，
29. 冷却30分钟后食用。
辅料 : 玉米油1/2大勺,胡萝卜1/8个,洋葱1/4个,肉馅40克,大土豆半个,速溶咖喱块25克,水适量,胡椒粉适量,盐适量
咖喱面包的做法
1. 内馅：玉米油1/2大勺，洋葱1/4个，胡萝卜1/8个，肉馅40克，大土豆半个，速溶咖喱块25克，水适量，盐适量，胡椒粉适量
2. 土豆洗净切片，放入锅中煮熟，
3. 去皮捣泥，备用。
4. 洋葱和胡萝卜分别洗净切丁，备用。
5. 锅中倒油加热，
6. 放入洋葱胡萝卜丁炒香，
7. 加入肉馅，翻炒均匀。
8. 加盐和胡椒粉，调味。
9. 加入水，刚好没过材料。
10. 加入咖喱块，搅拌均匀。
11. 分次倒入土豆泥，搅拌均匀。
12. 翻炒到馅料变得较干，熄火，冷却后备用。
13. 面团：高筋粉125克，白砂糖10克，盐2克，奶粉5克，黄油12克，鸡蛋25克，干酵母2克，水57克
14. 将除黄油外的面团料倒入面包桶，
15. 启动和面程序，
16. 搅拌成均匀面团，加入黄油，再次和面程序。
17. 搅拌至能拉出薄膜，
18. 取出，放入大碗，进行基础发酵。
19. 面团长大，
20. 分割成5等分，滚圆，松弛15分钟。
21. 擀成椭圆形，
22. 放入馅料，
23. 从两边拉起面团，包住馅料。
24. 捏紧，收口向下放置。
25. 摆入抹油的烤盘中。进行最后醒发。
26. 面团长大，表面刷油，
27. 放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15-20分钟。
28. 表面金黄，出炉，
29. 冷却30分钟后食用。