2019-12-13

主料 : 低筋面粉160克,黄油30克,鸡蛋2个,牛奶480毫升,精制白砂糖50g
辅料 : 淡奶油350克,菠萝15g,草莓.15克,芒果15克,精制白砂糖40g,火龙果15g,哈密瓜15g,蓝莓15g,草莓15g,猕猴桃15g

水果千层蛋糕的做法

1. 水果切成小块，留着备用。（可根据自己喜好进行选择～）

2. 将面粉筛一下后，加入牛奶，搅拌至没有疙瘩为止。不要太浓稠。鸡蛋打入一个单独的碗，加入白砂糖，搅拌均匀后加入面糊。最后讲黄油融化，加入搅拌均匀。

3. 过滤一下面糊，将小疙瘩都筛出去。

4. 取一勺面糊，放入平底锅，不用加油，单面煎，大概30秒后就可以拿出来。注意：面皮很薄，取的时候要轻，不要破坏了面皮～

5. 烙好的饼叠加在一起就好，不会粘在一起

6. 我在超市买的heavycream自己打发的。里面加糖。打的时候最好先用1档，然后再逐步慢慢加档。

7. 然后就可以一层一层的叠加啦！我是按照一层可丽饼+一层奶油+一层水果的顺序

8. 最后叠加好了是这个效果…

9. 最后的最后，将边边角角切掉，上面压一压，就可以变得更加扁平，切开看侧面效果更好！上方可以随意发挥，比如家电奶油花，或者写上过生日人的名字…楼主这里就不嫌丑了…????

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