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蛋糕面包 - 葱香排包 的做法 - 葱香排包 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 高筋面粉250克,鸡蛋1个,牛奶120克,白糖20克,奶粉10克,盐1克
辅料 : 酵母2克,橄榄油15克,葱花适量,黄油20克
葱香排包的做法
1. 面包桶内依次加入：鸡蛋、牛奶、面粉、盐、白糖、奶粉。
2. 选择15分的柔面程序。揉面结束后盖上湿布静置一小时。
3. 一小时后面团可拉膜状。
4. 加入橄榄油和酵母在按下和面程序
5. 和面结束后面团可拉出手套膜状即可。
6. 面团至两倍大。
7. 将发好的面团揉匀排气份成五份，松驰15份钟。
8. 将软化的黄油与葱花混合。
9. 松驰好的面团擀成长舌状。
10. 放上混合好的黄油葱花。
11. 卷向一边成长条，放入烤盘。
12. 发酵好的面胚涮上蛋液。
13. 180度预热烤箱，180度烤制20分钟左右，最后10分钟左右要注意观查及时加盖锡纸。
辅料 : 酵母2克,橄榄油15克,葱花适量,黄油20克
葱香排包的做法
1. 面包桶内依次加入：鸡蛋、牛奶、面粉、盐、白糖、奶粉。
2. 选择15分的柔面程序。揉面结束后盖上湿布静置一小时。
3. 一小时后面团可拉膜状。
4. 加入橄榄油和酵母在按下和面程序
5. 和面结束后面团可拉出手套膜状即可。
6. 面团至两倍大。
7. 将发好的面团揉匀排气份成五份，松驰15份钟。
8. 将软化的黄油与葱花混合。
9. 松驰好的面团擀成长舌状。
10. 放上混合好的黄油葱花。
11. 卷向一边成长条，放入烤盘。
12. 发酵好的面胚涮上蛋液。
13. 180度预热烤箱，180度烤制20分钟左右，最后10分钟左右要注意观查及时加盖锡纸。