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蛋糕面包 - 苹果面包 的做法 - 苹果面包 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 高粉200克,鸡蛋40克,牛奶85克
辅料 : 糖20克,黄油20克,酵母3克,盐2克,苹果100克,黄糖30克,肉桂粉5克,柠檬汁5毫升
苹果面包的做法
1. 面团材料按液体后固体使用程序放入面包桶。
2. 面团揉20分钟至光滑，加入软化的黄油。再揉至光滑，盖上发酵至2倍倍大。
3. 苹果切丁，加入糖，柠檬汁，把水份煮干。加入肉桂粉拌匀。
4. 发酵好的面团，分6份。滚圆后醒10分钟。
5. 取一个面团擀开，把气体排去，放上适量苹果馅。
6. 收口滚圆。
7. 全部做好，入烤箱发酵40分钟。
8. 发酵好之后，涮少许蛋液。插上肉桂棒。
9. 烤箱预热185度烤20至25分钟。
辅料 : 糖20克,黄油20克,酵母3克,盐2克,苹果100克,黄糖30克,肉桂粉5克,柠檬汁5毫升
苹果面包的做法
1. 面团材料按液体后固体使用程序放入面包桶。
2. 面团揉20分钟至光滑，加入软化的黄油。再揉至光滑，盖上发酵至2倍倍大。
3. 苹果切丁，加入糖，柠檬汁，把水份煮干。加入肉桂粉拌匀。
4. 发酵好的面团，分6份。滚圆后醒10分钟。
5. 取一个面团擀开，把气体排去，放上适量苹果馅。
6. 收口滚圆。
7. 全部做好，入烤箱发酵40分钟。
8. 发酵好之后，涮少许蛋液。插上肉桂棒。
9. 烤箱预热185度烤20至25分钟。