山西小吃 - 阳城肉罐肉 的做法 - 阳城肉罐肉 怎么做 - 民贺店车

主料 : 羊肉500克
辅料 : 小米100克

阳城肉罐肉的做法

1.将羊肉切成约2厘米见方的块，放入罐内，装到容量的2/3处；
2.然后加清水，以漫过肉块3.3厘米左右为宜，将盖盖好；
3.在盖内加上五分之四的水，并放上洗净的小米；
4.然后将罐子搁在文火上让其慢慢煎煮；
5.待盖内小米熟烂时，罐内的肉也就恰好煮烂了。