2019-12-11

主料 : 莲藕适量,肉馅适量
辅料 : 葱适量,姜适量,酱油适量,调味汁适量,淀粉适量,料酒适量

藕夹蒸肉的做法

1. 肉馅中加入葱花、姜末、酱油、调味汁，再加入1勺淀粉、2克料酒，搅拌均匀

2. 藕片入锅焯软，焯至弯起来不断，出锅装盘

3. 藕片中夹入肉馅，码放在盘子中

4. 上汽蒸10分钟，蒸好将汤汁倒入碗中

5. 加适量酱油、调味汁、一勺淀粉搅拌均匀，倒入锅中加热搅拌至粘稠，再淋到藕夹上，撒些葱花即可

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