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蛋糕面包 - 燕麦切达火腿包 的做法 - 燕麦切达火腿包 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : a【面包体】:,高筋粉200克,全麦粉10克,鸡蛋30克,奶粉10克,盐1/4茶匙,糖15克,酵母粉1/2茶匙,水100克,黄油15克
辅料 : b【内馅】:,切达芝士10片,火腿片4片,c【表面装饰】:,鸡蛋液少许,燕麦片少许
燕麦切达火腿包的做法
1. A材料除去黄油外，其他按照先液体后固体的顺序放进面包机里，选取发面团功能。
2. 观察成光滑面团后，加入室温软化的黄油丁，继续程序至发酵完毕，大概需要一个半小时。
3. 面包发酵的时候可以来做内馅：切达奶酪片叠五层后对半切开。
4. 用火腿片包好备用。我用方腿切片有些厚了不好卷，直接买片状的会很容易做。
5. 取出发酵好的面团分四等分，滚圆盖保鲜膜松弛十分钟。
6. 擀开整形成9×18公分的长方形。翻面，放入一个内馅卷成圆柱体。
7. 盖好保鲜膜进行30分钟的最后发酵。
8. 将表面剪三刀，刷上全蛋液，撒少许燕麦片。
9. 放进预热好175度的烤箱中层，烤制15-18分钟。
辅料 : b【内馅】:,切达芝士10片,火腿片4片,c【表面装饰】:,鸡蛋液少许,燕麦片少许
燕麦切达火腿包的做法
1. A材料除去黄油外，其他按照先液体后固体的顺序放进面包机里，选取发面团功能。
2. 观察成光滑面团后，加入室温软化的黄油丁，继续程序至发酵完毕，大概需要一个半小时。
3. 面包发酵的时候可以来做内馅：切达奶酪片叠五层后对半切开。
4. 用火腿片包好备用。我用方腿切片有些厚了不好卷，直接买片状的会很容易做。
5. 取出发酵好的面团分四等分，滚圆盖保鲜膜松弛十分钟。
6. 擀开整形成9×18公分的长方形。翻面，放入一个内馅卷成圆柱体。
7. 盖好保鲜膜进行30分钟的最后发酵。
8. 将表面剪三刀，刷上全蛋液，撒少许燕麦片。
9. 放进预热好175度的烤箱中层，烤制15-18分钟。