2019-12-13

主料 : 奶油奶酪113克,细砂糖(白色部分)110克,中筋面粉(白色部分)55克
辅料 : 中筋面粉(黑色部分)95克,泡打粉(黑色部分)3克,盐(黑色部分)3克,无糖黑巧克力112克,无盐黄油113克,细砂糖(黑色部分)230克,鸡蛋2个,香草精5毫升,酸奶油1/2量杯

奶油奶酪巧克力布朗尼的做法

1. 准备好所有食材；

2. 奶油奶酪放入微波炉中加热20到30秒使之软化，然后依次加入酸奶油、糖和面粉搅拌均匀；

3. 黄油和巧克力入微波炉，用500瓦的功率加热1到2分钟，使之融化，并搅拌均匀，待用；

4. 鸡蛋打散，加入糖使之完全融合，然后加入香草精拌匀；与巧克力黄油液完全拌匀；

5. 面粉、泡打粉、盐混合搅拌均匀，加入巧克力混合液中；翻拌均匀，并取半杯巧克力混合物备用；

6. 将烤盘铺上锡纸，先铺上一层黑巧克力混合物并抺平，然后倒入白色的奶酪混合物，抺平；

7. 取预留的黑巧克力混合物，点状铺放在白色奶酪混合物上，并用餐刀随意画开；

8. 送进350华氏度或摄氏180度的烤箱，烤35到40分钟左右，奶油芝士巧克力布朗你就可以出炉了；

9. 装盘，看看是不是很漂亮？

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