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蛋糕面包 - 肉松圆面包 的做法 - 肉松圆面包 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 高筋面粉320克,低筋面粉80克,鸡蛋80克,玉米油40克,白糖40克,清水180克,酵母粉8克,盐4克
辅料 : 肉松60克
肉松圆面包的做法
1. 备好原材料：高筋面粉320g，低筋面粉80g，鸡蛋80g，玉米油40g，酵母粉8g，白糖40g，盐4g，清水180g，肉松60g。
2. 面包桶安装上搅拌刀，放入清水，玉米油，鸡蛋液（鸡蛋液不要全放进去了，留一点后面刷面包用）。
3. 放入白糖、盐、低筋面粉，高筋面粉，酵母粉。
4. 将面包桶安装在面包机里。
5. 启动“和面”程序。
6. 结束之后，再启动“发酵”程序。这是发酵好的状态。
7. 发酵好的面团拿出来，按压排气。
8. 将面团分成5份，揉圆后，盖上保鲜膜，静置5分钟。
9. 将面包胚放进不粘烤盘里。
10. 烤箱上下火170度预热。
11. 面包胚上刷上一层鸡蛋液，撒上肉松。
12. 将面包胚放进烤箱中层烤20分钟。
13. 烤好的面包出炉啦。
辅料 : 肉松60克
肉松圆面包的做法
1. 备好原材料：高筋面粉320g，低筋面粉80g，鸡蛋80g，玉米油40g，酵母粉8g，白糖40g，盐4g，清水180g，肉松60g。
2. 面包桶安装上搅拌刀，放入清水，玉米油，鸡蛋液（鸡蛋液不要全放进去了，留一点后面刷面包用）。
3. 放入白糖、盐、低筋面粉，高筋面粉，酵母粉。
4. 将面包桶安装在面包机里。
5. 启动“和面”程序。
6. 结束之后，再启动“发酵”程序。这是发酵好的状态。
7. 发酵好的面团拿出来，按压排气。
8. 将面团分成5份，揉圆后，盖上保鲜膜，静置5分钟。
9. 将面包胚放进不粘烤盘里。
10. 烤箱上下火170度预热。
11. 面包胚上刷上一层鸡蛋液，撒上肉松。
12. 将面包胚放进烤箱中层烤20分钟。
13. 烤好的面包出炉啦。