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蛋糕面包 - 草莓千层蛋糕 的做法 - 草莓千层蛋糕 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 低粉120克,鸡蛋2个,牛奶380克,淡奶油200克,细砂糖30克
辅料 : 黄油20克
草莓千层蛋糕的做法
1. 鸡蛋打散成蛋液。
2. 加入牛奶拌匀。
3. 加入融化的黄油和白糖拌匀。
4. 筛入低粉搅拌均匀。
5. 用打蛋器搅拌成均匀的面糊。
6. 将面糊过筛后放入冰箱冷藏30分钟。
7. 草莓洗净切成小块。
8. 将面糊取出再搅拌均匀，用一个勺子舀一勺面糊放入锅中，迅速转动锅子摊成薄饼，小火煎至饼中间起泡就熟了，不需要翻面，取出。做完全部的面糊。
9. 淡奶油打至硬性发泡。
10. 加入草莓拌匀。
11. 底部铺一张薄饼，抹一层草莓淡奶油。
12. 再铺一层薄饼。
13. 抹一层草莓淡奶油，将薄饼全部用完。
14. 在顶部装饰草莓就OK了。
辅料 : 黄油20克
草莓千层蛋糕的做法
1. 鸡蛋打散成蛋液。
2. 加入牛奶拌匀。
3. 加入融化的黄油和白糖拌匀。
4. 筛入低粉搅拌均匀。
5. 用打蛋器搅拌成均匀的面糊。
6. 将面糊过筛后放入冰箱冷藏30分钟。
7. 草莓洗净切成小块。
8. 将面糊取出再搅拌均匀，用一个勺子舀一勺面糊放入锅中，迅速转动锅子摊成薄饼，小火煎至饼中间起泡就熟了，不需要翻面，取出。做完全部的面糊。
9. 淡奶油打至硬性发泡。
10. 加入草莓拌匀。
11. 底部铺一张薄饼，抹一层草莓淡奶油。
12. 再铺一层薄饼。
13. 抹一层草莓淡奶油，将薄饼全部用完。
14. 在顶部装饰草莓就OK了。