2019-12-13

主料 : 蛋糕2片,草莓8个,淡奶油100克,酸奶100克
辅料 : 白糖10克,鱼胶片5克

草莓慕斯蛋糕的做法

1. 慕斯圈用锡纸包好，放入一块蛋糕片

2. 放入草莓

3. 鱼胶片提前用温水泡软

4. 泡软的鱼胶片隔水烧烧加热融化放入酸奶

5. 奶油加糖打发到6分发，加入酸奶鱼胶片液，这个就是慕斯液

6. 倒入慕斯圈内，放冰箱冷藏4小时，稍加装饰就可以了

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙