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蛋糕面包 - 抹茶蜜豆吐司 的做法 - 抹茶蜜豆吐司 怎么做 - 民贺店车
2018-10-03
主料 : 高筋粉260克,酵母3克,盐3克,糖40克,鸡蛋1个,牛奶155克,抹茶10克
辅料 : 黄油30克,蜜豆适量
抹茶蜜豆吐司的做法
1. 将主料混合揉至扩展阶段加入黄油。
2. 揉至完全阶段。
3. 盖上发酵。
4. 用手按压不回缩不下陷就是发酵完成。
5. 排气滚圆，松弛15分钟。
6. 将面团擀开，宽度对照吐司盒的宽度。
7. 码上蜜豆。
8. 卷起放入模具。
9. 烤箱放入一碗热水，启动发酵模式45分钟。
10. 发酵好后盖上吐司盖。
11. 180度上下火40分钟。
辅料 : 黄油30克,蜜豆适量
抹茶蜜豆吐司的做法
1. 将主料混合揉至扩展阶段加入黄油。
2. 揉至完全阶段。
3. 盖上发酵。
4. 用手按压不回缩不下陷就是发酵完成。
5. 排气滚圆，松弛15分钟。
6. 将面团擀开，宽度对照吐司盒的宽度。
7. 码上蜜豆。
8. 卷起放入模具。
9. 烤箱放入一碗热水，启动发酵模式45分钟。
10. 发酵好后盖上吐司盖。
11. 180度上下火40分钟。