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家常菜 - 烤鸡排 的做法 - 烤鸡排 怎么做 - 民贺店车
2019-12-11
主料 : 鸡胸肉1块,酱油10克,盐适量,油5克,鸡蛋1个,料酒5克
辅料 : 黑胡椒粉适量,淀粉适量,面包糠适量
烤鸡排的做法
1. 鸡胸肉切片，在两片鸡胸肉表面和后面，都用刀背敲下，加入油丶料酒、酱油、盐、现磨黑胡椒粉，按摩下鸡胸肉，腌制一个小时左右。
2. 准备好鸡蛋液，面包糠，淀粉。
3. 先沾层淀粉，抖下多余的淀粉，然后沾鸡蛋液。
4. 最后沾面包糠，轻压下，粘合更好点。
5. 烤盘铺锡纸，烤箱提前预热好，中层，200度烤15分钟左右。烤好的鸡排，可以随意搭配，我个人最喜欢的搭配就是咖喱饭啦。
辅料 : 黑胡椒粉适量,淀粉适量,面包糠适量
烤鸡排的做法
1. 鸡胸肉切片，在两片鸡胸肉表面和后面，都用刀背敲下，加入油丶料酒、酱油、盐、现磨黑胡椒粉，按摩下鸡胸肉，腌制一个小时左右。
2. 准备好鸡蛋液，面包糠，淀粉。
3. 先沾层淀粉，抖下多余的淀粉，然后沾鸡蛋液。
4. 最后沾面包糠，轻压下，粘合更好点。
5. 烤盘铺锡纸，烤箱提前预热好，中层，200度烤15分钟左右。烤好的鸡排，可以随意搭配，我个人最喜欢的搭配就是咖喱饭啦。