2019-12-13

主料 : 面粉250克,鸡蛋1个,牛奶100克,酵母3克,盐2克,白糖30克,食用油30克
辅料 : 山药豆200克,白糖（做馅）30克,牛奶20克

山药馅花朵面包的做法

1. 将材料称好，放入大盆中

2. 揉成光滑面团

3. 放入冰箱，盖上湿布，冷藏12小时以上。

4. 山药豆上锅蒸熟

5. 手剥皮

6. 弄成泥后，加入牛奶和白糖，搅匀后放入冰箱冷藏

7. 将面团从冰箱取出，分成六等份。每份约75克，擀成圆形，加入山药泥（晚上做的，光线不好）

8. 包成圆形，滚圆

9. 用刀将其切成如图形状

10. 放入烤盘，放烤箱进行二次发酵，发酵成功，刷上蛋液，然后烘烤约10-12分钟约160度

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