2019-12-11

主料 : 豆角适量
辅料 : 土豆1个,小葱1根,胡萝卜1个,五花肉1小块,盐适量,生抽适量,味极鲜适量,姜片若干,八角若干,蒜瓣若干

家常焖豆角的做法

1. 五花肉切片边炒，炒得干一点最好吃。

2. 放入八角和姜片炒香

3. 倒入豆角

4. 豆角翻炒几分钟后倒入生抽和味极鲜调味

5. 加入没过豆角的清水（水千万别过多，变成水煮豆角就不好吃了），加适量盐，大火煮开后改小火盖盖焖10分钟左右。

6. 放入胡萝卜和土豆块，继续盖盖焖10分钟左右

7. 土豆和胡萝卜用筷子能轻松扎透即可，放入几瓣拍扁的蒜，大火收汁

8. 豆角软糯，配菜丰富营养，给孩子做来吃再好不过了。

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