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蛋糕面包 - 淡奶油全麦吐司 的做法 - 淡奶油全麦吐司 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 全麦面包粉270克,淡奶油100克
辅料 : 酵母4克,盐3克,细砂糖50克,牛奶60克,鸡蛋1个
淡奶油全麦吐司的做法
1. 主料。
2. 混合所有原料，面包机揉至完全。
3. 面团放在温暖处等待发酵。
4. 面团发到2.5倍大。
5. 面团排气后分成3份，静置15分钟。
6. 面团擀开。
7. 翻面、折叠。
8. 旋转90度，再次擀开，翻面后卷紧。
9. 摆入吐司盒，等待发酵。
10. 吐司坯发至9分满，表面刷蛋黄液。
11. 烤箱预热175度，下层，上下火烤40分钟。
12. 烤好的面包立即脱模，晾凉后即可食用。
辅料 : 酵母4克,盐3克,细砂糖50克,牛奶60克,鸡蛋1个
淡奶油全麦吐司的做法
1. 主料。
2. 混合所有原料，面包机揉至完全。
3. 面团放在温暖处等待发酵。
4. 面团发到2.5倍大。
5. 面团排气后分成3份，静置15分钟。
6. 面团擀开。
7. 翻面、折叠。
8. 旋转90度，再次擀开，翻面后卷紧。
9. 摆入吐司盒，等待发酵。
10. 吐司坯发至9分满，表面刷蛋黄液。
11. 烤箱预热175度，下层，上下火烤40分钟。
12. 烤好的面包立即脱模，晾凉后即可食用。