2019-12-13

主料 : 高筋面粉500克,白糖50克,黄油30克,葡萄干30克,鸡蛋1个
辅料 : 水210克,酵母7克

葡萄干吐司的做法

1. 面粉

2. 加入鸡蛋

3. 加入白糖

4. 酵母及水然后面包机运行

5. 第一次柔好

6. 加入黄油再次柔

7. 柔好发至两倍大

8. 葡萄干泡三个小时

9. 切碎

10. 面排气醒半小时

11. 分成六小块

12. 然后拿一小块擀成长条

13. 摆上葡萄干

14. 卷起来

15. 然后放模具里

16. 二次发

17. 刷上一层鸡蛋液

18. 上烤箱180度40分钟

19. 烤好了

20. 这是切好的片

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