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蛋糕面包 - 肉松面包 的做法 - 肉松面包 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 高筋面粉250克,低筋面粉60克,鸡蛋30克,玉米油40克,白糖38克,清水145克,酵母粉5克,盐3克
辅料 : 肉松100克
肉松面包的做法
1. 备好原材料：高筋面粉250g，低筋面粉60g，鸡蛋30g，玉米油40g，酵母粉5g，白糖38g，盐3g，清水145g，肉松100g。
2. 面包桶安装上搅拌刀，放入清水，玉米油，鸡蛋液（鸡蛋液不要全放进去了，留一点后面刷面包用）。
3. 放入白糖、盐、低筋面粉，高筋面粉，酵母粉。
4. 将面包桶安装在面包机里。
5. 启动“和面”程序，结束之后，再启动“发酵”程序。
6. 发酵好的面团拿出来，按压排气。
7. 将面团分成4份，揉圆后，盖上保鲜膜，静置15分钟。之后将圆面团整形成长条状，然后将面胚放进不粘烤盘里，刷上一层鸡蛋液。
8. 面包胚上撒上肉松。
9. 烤箱上下火170度预热。
10. 将面包胚放进烤箱中层烤20分钟。
11. 烤好的面包出炉啦。食用的时候，可以将面包切片。
辅料 : 肉松100克
肉松面包的做法
1. 备好原材料：高筋面粉250g，低筋面粉60g，鸡蛋30g，玉米油40g，酵母粉5g，白糖38g，盐3g，清水145g，肉松100g。
2. 面包桶安装上搅拌刀，放入清水，玉米油，鸡蛋液（鸡蛋液不要全放进去了，留一点后面刷面包用）。
3. 放入白糖、盐、低筋面粉，高筋面粉，酵母粉。
4. 将面包桶安装在面包机里。
5. 启动“和面”程序，结束之后，再启动“发酵”程序。
6. 发酵好的面团拿出来，按压排气。
7. 将面团分成4份，揉圆后，盖上保鲜膜，静置15分钟。之后将圆面团整形成长条状，然后将面胚放进不粘烤盘里，刷上一层鸡蛋液。
8. 面包胚上撒上肉松。
9. 烤箱上下火170度预热。
10. 将面包胚放进烤箱中层烤20分钟。
11. 烤好的面包出炉啦。食用的时候，可以将面包切片。