2019-12-13

主料 : 黄油160克,细砂糖130克,鸡蛋150克,低筋粉180克,泡打粉3克,核桃仁50克
辅料 : 朗姆酒60毫升

朗姆核桃磅蛋糕的做法

1. 材料：多美鲜黄油：160克、细砂糖：130克、鸡蛋：150克、朗姆酒：60克、低筋粉：180克、双效泡打粉：3克、核桃仁：50克

2. 制作：先将核桃仁切碎备用

3. 黄油自然室温下软化后加细砂糖一起，先用硅胶刮刀翻拌一下，再用电动打蛋器打发至颜色变浅

4. 分次加入鸡蛋用电动打蛋器充分打融合

5. 接着加入朗姆酒充分打融合

6. 筛入低筋粉和泡打粉用刮刀翻拌均匀

7. 最后加入切碎的核桃仁用刮刀翻拌均匀

8. 将做好的面糊装入裱花袋里，裱花袋剪个稍微大一点的口，将面糊挤入模具里9分满

9. 烤箱预热上下火180度，中层烤25-30分钟左右至表面金黄色，用牙签扎进蛋糕里面取出时牙签上没有湿湿的黏带物即可出炉

10. 完成咯

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