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蛋糕面包 - 火腿肠面包卷 的做法 - 火腿肠面包卷 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 高筋面粉200克,低筋面粉50克,牛奶175克,黄油14克,酵母粉4克,精盐2克
辅料 : 火腿肠5根,全蛋液少许
火腿肠面包卷的做法
1. 将除火腿肠、全蛋液和黄油外的所有材料，按照先液体后固体的顺序，加入面包桶中，启动面包机和面15分钟，
2. 加入软化的黄油，再次和面15分钟，
3. 此时面团可以拉出薄膜，
4. 选择发酵功能，发酵1小时，
5. 将发酵好的面团，分割成5份，
6. 取一份面团，擀长，
7. 从一头卷起，收口捏紧，
8. 然后搓成长条，
9. 绕在一根火腿肠上，
10. 全部做好后，码入不粘烤盘中，
11. 二发至两倍大，表面刷上全蛋液，
12. 入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤15分钟即可。
辅料 : 火腿肠5根,全蛋液少许
火腿肠面包卷的做法
1. 将除火腿肠、全蛋液和黄油外的所有材料，按照先液体后固体的顺序，加入面包桶中，启动面包机和面15分钟，
2. 加入软化的黄油，再次和面15分钟，
3. 此时面团可以拉出薄膜，
4. 选择发酵功能，发酵1小时，
5. 将发酵好的面团，分割成5份，
6. 取一份面团，擀长，
7. 从一头卷起，收口捏紧，
8. 然后搓成长条，
9. 绕在一根火腿肠上，
10. 全部做好后，码入不粘烤盘中，
11. 二发至两倍大，表面刷上全蛋液，
12. 入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤15分钟即可。