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蛋糕面包 - 淡奶油脆底小餐包 的做法 - 淡奶油脆底小餐包 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 高筋粉250克,芝麻少许,低筋粉50克,淡奶油90克,牛奶90毫升,糖45克,盐3克,酵母4克,鸡蛋1个
辅料 : 脆底材料糖5克,芝麻5克,低筋粉10克,蜂蜜水少许
淡奶油脆底小餐包的做法
1. 将所有面团材料混合揉至完全阶段，然后发酵两倍大排气醒15分钟。
2. 在模具中抹一点点植物油。
3. 分成45克的小面团，擀成椭圆形。
4. 卷起来后一切二。
5. 脆底材料混合。
6. 对切后沾点水沾上脆底材料。
7. 所有整形好的放入模具。
8. 放温暖处发酵两倍大。
9. 蜂蜜加少许水刷在发酵好的面包上，撒上芝麻最好白芝麻，我家里么有了就用了黑芝麻。
10. 烤箱165度上下火中层，15分钟左右。
11. 成品为23厘米直径的烤盘一份。
12. 看看内部组织。
13. 拉丝哦！
14. 再来张脆底哦！
辅料 : 脆底材料糖5克,芝麻5克,低筋粉10克,蜂蜜水少许
淡奶油脆底小餐包的做法
1. 将所有面团材料混合揉至完全阶段，然后发酵两倍大排气醒15分钟。
2. 在模具中抹一点点植物油。
3. 分成45克的小面团，擀成椭圆形。
4. 卷起来后一切二。
5. 脆底材料混合。
6. 对切后沾点水沾上脆底材料。
7. 所有整形好的放入模具。
8. 放温暖处发酵两倍大。
9. 蜂蜜加少许水刷在发酵好的面包上，撒上芝麻最好白芝麻，我家里么有了就用了黑芝麻。
10. 烤箱165度上下火中层，15分钟左右。
11. 成品为23厘米直径的烤盘一份。
12. 看看内部组织。
13. 拉丝哦！
14. 再来张脆底哦！