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蛋糕面包 - 酸奶面包 的做法 - 酸奶面包 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 酸奶100克,盐1克,糖30克,植物油12克,鸡蛋1个,高筋面粉250克,酵母(干)3.5克
辅料 : 白芝麻少许
酸奶面包的做法
1. 将主材料按照顺序依次放入面包桶内。
2. 在面包机内做和面和一发。
3. 一发好后，取出来手工整形。
4. 排气后平均分成16等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
5. 将整形好的面包装入模具中，放人烤箱中进行二发。
6. 二发好后在面包的表面刷蛋黄液（蛋黄+水），撒上芝麻。（忘记拍照了，之后补拍的）
7. 烤箱预热200度，倒数第二层，20分钟即成。
辅料 : 白芝麻少许
酸奶面包的做法
1. 将主材料按照顺序依次放入面包桶内。
2. 在面包机内做和面和一发。
3. 一发好后，取出来手工整形。
4. 排气后平均分成16等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
5. 将整形好的面包装入模具中，放人烤箱中进行二发。
6. 二发好后在面包的表面刷蛋黄液（蛋黄+水），撒上芝麻。（忘记拍照了，之后补拍的）
7. 烤箱预热200度，倒数第二层，20分钟即成。