当前位置：首页 > 美食培训 > 蛋糕面包 - 甜橙慕斯蛋糕 的做法 - 甜橙慕斯蛋糕 怎么做 - 民贺店车
蛋糕面包 - 甜橙慕斯蛋糕 的做法 - 甜橙慕斯蛋糕 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 蛋糕2片,橙子160克,淡奶油150克,糖粉15克
辅料 : 牛奶20克,吉利丁粉5克
甜橙慕斯蛋糕的做法
1. 按照戚风蛋糕的做法，先用金盘烤一个蛋糕，然后比照六寸模具的底托大小，切成等大的两片，先将其中一片放入模具底部，
2. 甜橙去皮，切去所有白色的部分，一定要去除干净，不然会有苦味，然后用料理机打碎，
3. 甜橙去皮，切去所有白色的部分，一定要去除干净，不然会有苦味，然后用料理机打碎，
4. 加入橙汁，
5. 搅拌均匀，
6. 吉利丁粉倒入牛奶中，隔热水将其融解，
7. 倒入奶油液中，
8. 搅拌均匀，
9. 在模具中倒入一半慕斯液，
10. 盖上另一片蛋糕，再将剩余的慕斯液倒入，然后入冰箱冷藏过夜。
辅料 : 牛奶20克,吉利丁粉5克
甜橙慕斯蛋糕的做法
1. 按照戚风蛋糕的做法，先用金盘烤一个蛋糕，然后比照六寸模具的底托大小，切成等大的两片，先将其中一片放入模具底部，
2. 甜橙去皮，切去所有白色的部分，一定要去除干净，不然会有苦味，然后用料理机打碎，
3. 甜橙去皮，切去所有白色的部分，一定要去除干净，不然会有苦味，然后用料理机打碎，
4. 加入橙汁，
5. 搅拌均匀，
6. 吉利丁粉倒入牛奶中，隔热水将其融解，
7. 倒入奶油液中，
8. 搅拌均匀，
9. 在模具中倒入一半慕斯液，
10. 盖上另一片蛋糕，再将剩余的慕斯液倒入，然后入冰箱冷藏过夜。