2019-12-13

主料 : 高筋面粉200克,鸡蛋45克,全麦面粉60克,奶粉20克,白糖40克,水100克
辅料 : 盐3克,黄油15克,酵母4克

卡通小熊全麦吐司的做法

1. 将除黄油以外的所有材料放进面包机（按先湿后干的顺序，酵母最后放）,启动面包机的和面程序，把面团揉至光滑,加入黄油，继续启动和面程序，揉至扩展阶段

2. 揉好的面团发酵至2~3倍大小，将发酵好的面团放案板上排气，待面团排气完成后，平均分为2等份，滚圆静置15分钟左右

3. 将静置好的面团滚圆，放入小熊模具盒中常温下发酵45分钟左右，等发酵完成后放入180度预热好的烤箱中下层，上下火中上层烤30分钟即可

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