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蛋糕面包 - 糯米餐包 的做法 - 糯米餐包 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 高粉400克,糯米粉32克,糖30克,酵母5克,盐4克,牛奶230克,鸡蛋40克,黄油40克
辅料 : 蜂蜜2少许,蜂蜜130克
糯米餐包的做法
1. 把除黄油以外的所有材料放入面包桶；
2. 揉面15分钟后，放入黄油，揉至扩展，放到温暖的地方，发酵至2倍大；
3. 把发酵好的面团，分成20份，盖保鲜膜醒15分钟；
4. 把每个小剂子擀成椭圆形；
5. 从上而下卷起；
6. 放入烤盘，放温暖的地方二发；
7. 二发完毕送入烤箱，175度，18分钟左右，具体时间温度请参考自家烤箱。出炉后立即刷蜂蜜。
辅料 : 蜂蜜2少许,蜂蜜130克
糯米餐包的做法
1. 把除黄油以外的所有材料放入面包桶；
2. 揉面15分钟后，放入黄油，揉至扩展，放到温暖的地方，发酵至2倍大；
3. 把发酵好的面团，分成20份，盖保鲜膜醒15分钟；
4. 把每个小剂子擀成椭圆形；
5. 从上而下卷起；
6. 放入烤盘，放温暖的地方二发；
7. 二发完毕送入烤箱，175度，18分钟左右，具体时间温度请参考自家烤箱。出炉后立即刷蜂蜜。